济南名吃——五香甜沫
浏览 5.5万 · 收藏 345 · 学做 2
将做法保存到手机
五香甜沫虽名“甜”实则是一种咸粥。作为济南人，一碗五香甜沫透出的是家乡暖暖的味道。爱美食，爱法律，我的微信号Max11580
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
豆腐皮切丝、菠菜切块，葱姜切末，花生提前半天加水浸泡；锅中加油烧热，放八角和桂皮，炸至焦黑沥出后加葱姜末、豆腐皮和菠菜入锅翻炒；
-
步骤2/3
点击查看大图
另准备一锅，加水和泡好的花生，煮开；小米面加水搅拌均匀后，与炒好的豆腐皮和菠菜一起入锅；所有材料大火煮开转小火20分钟左右，加盐和胡椒粉后即可出锅；
-
最后一步
点击查看大图
甜沫做一日三餐皆可，推荐搭配：1、甜沫+肉烧饼；2、甜沫+莱芜烧饼+黄瓜咸菜（咸菜做法我的另一篇食谱有介绍）。PS.图片是我自己打的肉烧饼，配甜沫极好，男友一餐吃了4个。。。。
小贴士
注：八角、桂皮和姜末多放会更好吃哦～！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-17
换个做法
济南名吃——五香甜沫的相关分类
济南名吃——五香甜沫的相关推荐
-
藜麦馒头（减脂优质主食）
12978人看过 -
白菜焖豆泡
135950人看过 -
肉酱拌面#夏至日，大口吃面#
149952人看过 -
#夏日素食#奶白菜泡菜
110569人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#葱油饼
199719人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂餐
140829人看过 -
#夏日开胃餐#夏日必吃爽口开胃菜『凉拌西葫芦丝』
142109人看过 -
快手菜～蒜黄炒鸡蛋
2990人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐！低卡美味的无油蒸鸡腿～
243871人看过 -
啤酒牛腩
33790人看过 -
鸡蛋蒜苔火腿炒米饭
171719人看过 -
炖小鸡腿（鸡翅根儿）
35306人看过
