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年夜饭之爽口凉拌木耳的做法

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年夜饭之爽口凉拌木耳

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过年啦，祝大家新年快乐，现在开始发布2015的年夜菜啦。荤菜吃太多，来个凉菜爽爽口，美味又解腻，快为家人学起来吧。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

东北黑木耳 15颗

、

大蒜 4颗

、

小米椒 2颗

、

水芹菜 1条

、

盐适量

、

醋 2勺

、

味达美或生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
黑木耳放清水中泡发好，择掉根部，洗净。
步骤2/4 点击查看大图
用压蒜器砸好蒜泥备用，这时锅中放入清水，水开后放入木耳绰水。1分钟后捞出过凉水。
步骤3/4 点击查看大图
小米椒和芹菜杆切粒，木耳中加入调料拌匀，装盘后撒上芹菜粒和小米椒，爽口的小凉菜就完成啦！
最后一步点击查看大图
装在好看的盘子里上菜吧，既简单又拿的出手的小菜，快点动起来吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-17

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