红枣年糕
年糕,过年怎么可以少了它呢?年糕是小时候喜欢的甜食,配上玫瑰酱,好吃!
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步骤1/8
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糯米用温水和面,均匀拌成颗粒状,保鲜膜覆盖20分钟。
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步骤2/8
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红枣泡水一夜,大枣切去枣核。
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步骤3/8
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入锅蒸,大碗抹一层油容易脱模。碗底一层糯米碎粒,一层枣,蒸5分钟。
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步骤4/8
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第一层蒸好再铺层糯米,一层枣,再蒸5分钟。
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步骤5/8
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第三层程序一样5分钟
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步骤6/8
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最后一层铺平糯米,5分钟,蒸好后出锅。
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步骤7/8
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放凉后,脱模。
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最后一步
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切块。配上玫瑰酱,香香甜甜糯糯的,好像又回到小时候了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-18
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