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韩式炖鸡的做法

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韩式炖鸡

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配菜(中级)

鸡

、

粉丝

、

土豆

、

红萝卜

、

红干辣椒

、

大葱

、

黄瓜

、

面粉

、

酱油

、

耗油

、

糖稀

、

料酒

、

胡椒粉

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先把粉条放入冷水中，浸泡３０分钟后，捞出备用。把鸡肉洗净，切块。
步骤2/6 点击查看大图
把所需的土豆，胡萝卜切块备用；红干辣椒切段儿备用。
步骤3/6 点击查看大图
大葱切段，洋葱切片备用。黄瓜切成较厚片状。沾上面粉把三者均匀调拌。
步骤4/6 点击查看大图
将酱油，蚝油，糖稀，大蒜，酱汁，料酒，胡椒粉，芝麻适量与水混合调制成酱汁。
步骤5/6 点击查看大图
在锅中放入适量油对鸡块和事先切好的蔬菜进行翻炒，并加入酱汁，炖煮15至20分钟。
最后一步点击查看大图
最后，加入粉条和黄瓜炖煮5至10分钟左右，即可出锅。

小贴士

CR.韩国me2day

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-18

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