榴莲炖猪心
浏览 5.4万 · 收藏 84 · 学做 2
将做法保存到手机
我是福建沿海人，听说很多地方的人不吃内脏，但是我们沿海地区认为这些都是补身子的好东西。清水炖猪心是很经 常的，有时搭配养心草给孩子们吃，有时放西洋参一包给女人补气， 有时放榴莲作为一道大补好甜汤，我家宝宝最怕吃榴莲，但是这个汤每次能吃一小碗。这道菜是我家公公每逢节日 都要做给我吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
洗干净猪心，用指甲掐出里面血管残余的血。
-
步骤2/4
清水炖猪心，水没过整个猪心，放几片生姜去腥。如果喜欢可以水少点，我家人多，水放多。
-
步骤3/4
最好用砂锅炖，慢慢炖到筷子轻易插进猪心。熟了后放冰糖，各人口味不同，如果单独炖猪心或放西洋参，冰糖要放多些，如果放榴莲要减少冰糖，因为榴莲本身就甜。
-
最后一步
榴莲剥开一片片放到锅里，烫热了就马上起锅，开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-18
换个做法
榴莲炖猪心的其他做法
榴莲炖猪心的相关分类
榴莲炖猪心的相关推荐
-
酱香茄子——年夜菜必入！！！
121350人看过 -
#麦子厨房#葡萄干鸡蛋仔
102853人看过 -
酥脆椒盐虾
2177432人看过 -
爆浆榴莲芝士饼
946972人看过 -
糖水番薯
16676人看过 -
番茄意大利螺丝粉
42619人看过 -
番茄肉酱芝士意大利粉
9733人看过 -
#换着花样吃早餐#厚烧蛋卷
170664人看过 -
经典美味家常菜—糖醋里脊
302739人看过 -
#豆果10周年生日快乐#【豆果专属生日蛋糕】
103158人看过 -
花旗参炖猪心
80382人看过 -
葛根粉凉皮
352740人看过
