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俄式奶油烤杂拌的做法

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俄式奶油烤杂拌

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30–60分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 土豆 200g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄油 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 面粉 30g

、

煮鸡蛋 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 菜花适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 西兰花适量

、

玉米豆适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 口蘑 60g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 火腿肠适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 淡奶油 50ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 牛奶 250ml

、

马苏里拉芝士适量

、

盐，鸡精，黑胡椒粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 洋葱适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 虾仁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中加入黄油，待黄油融化后加入面粉小火炒香即可，注意面不要炒糊
步骤2/7 点击查看大图
土豆蒸熟加入盐，鸡精，黑胡椒粉，淡奶油，牛奶搅拌均匀，加入适量黄油炒面粉，成糨糊状即可
步骤3/7 点击查看大图
将喜欢的食材过水抄熟，拌入之前拌好的糊中弄匀即可
步骤4/7 点击查看大图
所有的食材拌匀后放入煮熟的鸡蛋
步骤5/7 点击查看大图
装盘后放入马苏里拉芝士后，烤箱200度预热10分钟，将杂拌放入烤箱上下管同时180度中层烤20分钟，再5分钟放入上层将芝士烤成焦黄即可
步骤6/7 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-20

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