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葱烧海参的做法

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葱烧海参

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10~30分钟 | 配菜(中级)

海参葱姜菠菜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
锅内加油，七成热加入切好的葱丝和姜片。
步骤2/8 点击查看大图
再加少许香菜。等食材变成黑色捞出，这样葱油就榨好了，盛放碗里备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放少许油。
步骤4/8 点击查看大图
加入生抽，蚝油，白糖，淀粉，开水。
步骤5/8 点击查看大图
放入海参，小火慢炖
步骤6/8 点击查看大图
加入葱段。
步骤7/8 点击查看大图
没有油菜，我加的是菠菜。
最后一步点击查看大图
等到汤汁浓稠时加入葱油，出锅即可

小贴士

这道菜关键就是熬葱油，葱油的品质决定菜品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-21

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