烤箱的一生之：蒜香烤排骨
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
大蒜
1头
、
小葱
3根
、
盐
一勺（5克的勺）
、
海鲜生抽
少许
、
鸡精
一勺
、
糖
一勺
、
排骨
6块（6cm）
、
大豆油
、
锡纸
、
料酒
1汤勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
开水排骨煮至8分熟
-
步骤2/5
大蒜压泥，葱切段。取一空碗，倒入所有调料，大蒜泥，倒入大豆油，拌匀。
-
步骤3/5
把排骨倒进酱汁碗，拌匀腌制8分钟。
-
步骤4/5
加入小葱，取锡纸把排骨包好。
-
最后一步
烤箱事先预热5分钟，放入包好的排骨，上下火200度20分钟。烤熟后不要立即拿出来，用烤箱预热闷2分钟。再取出装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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