莲藕胡萝卜煲筒骨
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食材清单
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切墩(初级)
莲藕、胡萝卜、茼骨
适量
、
姜、盐、冰糖、白胡椒粉、醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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骨头凉水焯水,开锅流水冲净。
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步骤2/5
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切块!煲汤的胡萝卜去皮,颜色鲜艳。
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步骤3/5
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全部食材、姜入锅,点少许醋,开锅后小火煲。
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步骤4/5
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煲二~三小时撇油、杂质,加入盐、冰糖、白胡椒粉,续煲一小时。
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最后一步
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莲藕、茼骨煲久些,汤香!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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