番茄红烩蛋包牛肉丸
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步骤1/6
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牛筋丸水煮至浮起来备用
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步骤2/6
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三个鸡蛋加面粉加盐打散
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步骤3/6
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番茄切小块备用
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步骤4/6
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锅里烧热油 牛肉丸放进蛋液丸滚一圈下锅煎 火不要太大 所有牛肉丸入锅后把剩余蛋液倒入锅中翻面 加少许胡椒粉 蛋液凝固后将牛肉丸盛出锅。
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步骤5/6
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锅里重新添油烧热，切小块番茄下锅大锅翻炒至糊状。加盐。蛋包牛肉丸入锅拌匀烩热。
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最后一步
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装盘出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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