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梭蟹鲜汤的做法

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梭蟹鲜汤

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年前备好的菜差不多吃完了，所以去了趟超市又备了些菜。这道梭蟹鲜汤能够给家里人带来不一样的味道。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭蟹一只

、

金针菇适量

、

虾丸适量

、

盐少量

、

葱适量

、

黄油适量

、

奶酪片一片

、

橄榄油适量

、

黄酒适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
主料备好。
步骤2/5 点击查看大图
梭蟹去除鳃及杂质洗净，用黄酒、生姜、盐稍腌制一会儿。
步骤3/5 点击查看大图
取黄油和橄榄油加热。
步骤4/5 点击查看大图
倒入腌制好的梭蟹和切好的葱段一起炒香。
最后一步点击查看大图
加热水，将虾丸放入煮，五分钟后加入金针菇再煮五六分钟，最后放入奶酪片，用盐调味，就可出锅。

小贴士

黄油和奶酪片没有的话可以不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-23

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