烤金钱菇（香菇）
三种口味，一锅出！
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步骤1/5
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菇洗净控水，用手转动着揪出来梗，尤其酿鹌鹑蛋方便。
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步骤2/5
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1.先撒盐10g，腌制十分钟，轻轻按挤去少许水分；2.加适量油、黑胡椒粉、迷迭香拌匀（口味重的可再加少许盐）。
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步骤3/5
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鹌鹑蛋打入碗中用小勺酿入，不溢出菇外边，余下蛋清液可它用，不浪费。
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步骤4/5
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稳当、成型好的，酿入鹌鹑蛋、马苏里拉；其余的烤原味。（爱女心切，奶酪有点满了）
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最后一步
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鹌鹑蛋的蛋黄，烤前用牙签挑一下吧！烤箱预热、中层、上下火、150度、20分钟（按自己家的调整）！
可按喜好选择调料粉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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