剁椒鱼头
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鲽鱼头
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烹饪步骤
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1,鲽鱼头收拾洗净，抹料酒淹嘖一会。2,用手在鱼头上抹盐，要均匀，淹10至20分钟左右。3,葱姜切丝，将双丝撒盘子底部一些，放上淹好的鱼头，上撒双丝，均匀撒一点白糖（出鲜不出甜）、剁椒（青红都行），上锅蒸15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-23
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