意大利意面4人份
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步骤1/7
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将灯笼椒,半个洋葱,一根胡萝卜切成粒,要有耐心颗粒要均匀。
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步骤2/7
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将西红柿用刀在表面轻轻划开十字纹路,用开水在锅里烫一下去皮切成粒状。
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步骤3/7
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牛肉馅200克
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步骤4/7
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猪肉馅200克
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步骤5/7
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使用黄油将牛肉馅猪肉馅一起炒熟,将胡萝卜粒灯笼椒粒洋葱粒一起倒入翻炒熟加盐,尝试味道够咸可出锅放在一旁待用。洗洗锅子使用适量黄油翻炒西红柿…待西红柿成酱状加入半汤勺番茄酱和适量盐。酱炒好的酱倒入肉酱中搅拌均匀倒入锅中加热尝试咸淡,出锅即可。
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步骤6/7
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一包粉煮完4个人每人一碟~按照粉包装上的说明书在锅中加入水!注意在锅中倒入少许橄榄油,开锅后加入面煮15分钟会彻底熟透。怕10分钟的话捞起一根面掐断中间会看见没熟的粉心!煮熟了捞出沥干装盘倒上酱即可。
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最后一步
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因为大过年的市场不开门,所以只用了6个番茄所以看起来肉馅特别的多,所以大家要注意好番茄的个数。一人份的话3~4个番茄足够其他食材适当减半。我给出的食材做出来的酱会多些。粉刚刚好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-23
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