糖醋藕片
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步骤1/9
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藕切片热水滚熟开一次。捞出泡凉水，这样能保持藕片是脆的。沥水备用。
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步骤2/9
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糖醋汁。
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步骤3/9
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淀粉水。
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步骤4/9
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锅内热油葱花炝锅。
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步骤5/9
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下入藕片翻炒。2到3分钟。
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步骤6/9
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倒入糖醋汁翻炒。然后把藕片聚在一起烧一下。 放入盐少许再翻炒。 也是两到三分钟。
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步骤7/9
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倒入淀粉水。翻炒收汁。这时候糖醋汁会慢慢变稠。翻炒让每片藕都差不多裹上汁。
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步骤8/9
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出锅装盘。 装饰一下。
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最后一步
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上桌喽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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