四喜丸子
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30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉，馒头，姜，花椒面，酱油，淀粉，蛋清，鹌鹑蛋盐等
烹饪步骤
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步骤1/1
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一，肉馅打水搅拌。馒头用水泡软放到肉馅里，放入各种材料搅拌。二，油八分热下团好的丸子，炸到上色捞出。三，用大汤碗摆好丸子，加入高汤，放入花椒，大料，盐酱油，放入锅里蒸二十分钟。四，倒出汤碗里面的高汤入锅烧开勾芡再倒入汤碗里撒入香菜，即可上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-24
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