四喜丸子
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30–60分钟
| 切墩(初级)
五花肉,馒头,姜,花椒面,酱油,淀粉,蛋清,鹌鹑蛋盐等
烹饪步骤
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步骤1/1
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一,肉馅打水搅拌。馒头用水泡软放到肉馅里,放入各种材料搅拌。二,油八分热下团好的丸子,炸到上色捞出。三,用大汤碗摆好丸子,加入高汤,放入花椒,大料,盐酱油,放入锅里蒸二十分钟。四,倒出汤碗里面的高汤入锅烧开勾芡再倒入汤碗里撒入香菜,即可上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
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