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辣炒年糕新疆风味的做法

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辣炒年糕新疆风味

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在外面上学都吃不上新疆的没事，这次回来专门学了一下呢，以后就能自己做着吃咯。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

水磨年糕 1～2条

、

芹菜少许

、

火腿肠一根

、

葱少许

、

辣椒 2～3勺

、

番茄酱小半碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将配菜葱，芹菜，火腿肠，胡萝卜和年糕切片备用。之后将年糕过水煮熟，同时准备配菜。
步骤2/3 点击查看大图
煮年糕的时候呢，就可以准备葱，辣椒和番茄酱了。ps:这些都是炝锅用的材料哦
最后一步点击查看大图
锅里倒油，带油热了之后讲辣椒，葱倒入翻炒至变色，之后倒入番茄酱炒香。倒入芹菜等配菜翻炒一会，之后再将之前煮好的年糕倒入炒一会就好啦。

小贴士

辣椒面和番茄酱的比例差不多就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-24

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