蛋挞
小朋友喜欢吃一口气可以吃3、5个,外面买也是个较浪费的事,就学着自己做了
-
步骤1/20
点击查看大图
先做塔皮,把黄油1放在碗里隔水融化加入面粉1
-
步骤2/20
点击查看大图
把水加入面粉和成稍硬的面团
-
步骤3/20
点击查看大图
和好的面团放入食品袋放进冰箱
-
步骤4/20
点击查看大图
把黄油二放入食品袋
-
步骤5/20
点击查看大图
用物品稍稍敲扁
-
步骤6/20
点击查看大图
然后用擀面杖擀成薄片
-
步骤7/20
点击查看大图
放入冷冻室冷冻至变硬
-
步骤8/20
点击查看大图
取3分之一面团擀成2-3mm长方形面片
-
步骤9/20
点击查看大图
取三分之一面片大小的黄油放在面片正中
-
步骤10/20
点击查看大图
把面片两端像叠被子一样迭起
-
步骤11/20
点击查看大图
这样
-
步骤12/20
点击查看大图
把叠好面片再次杆薄
-
步骤13/20
点击查看大图
再重复3次上两个步骤
-
步骤14/20
点击查看大图
然后把面片卷起包上食品膜冷藏
-
步骤15/20
点击查看大图
取出面团切一小块
-
步骤16/20
点击查看大图
在膜具中按好塔皮
-
步骤17/20
点击查看大图
混合牛奶淡奶油蛋黄糖粉和炼乳
-
步骤18/20
点击查看大图
可用榨汁机慢档搅拌
-
步骤19/20
点击查看大图
把蛋液灌进膜具,个人喜好9分满200度25分钟
-
最后一步
点击查看大图
完成,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
蛋挞的其他做法
蛋挞的相关分类
蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞
18927244人看过 -
草莓蛋挞
5922634人看过 -
葡式蛋挞
8936092人看过 -
葡式蛋挞–––快手甜品
9323012人看过 -
紫薯蛋挞
2261503人看过 -
【港式蛋挞】值得收藏的饼屋挞皮配方
2172120人看过 -
萄式蛋挞
469109人看过 -
黄桃蛋挞
702366人看过 -
在家轻松做蛋挞
5597092人看过 -
葡式蛋挞~长帝首款3.5版电烤箱CKTF-32GS
486835人看过 -
蛋挞 [不塌馅的蛋挞]
421478人看过 -
全蛋蛋挞(原味)
10420784人看过