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醋焖藕片的做法

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醋焖藕片

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年后的健胃消食蔬菜，藕片的别样吃法，冷热皆宜，要微微有点糊的才好啊～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

藕一节

、

葱花蒜末辣椒少量

、

老陈醋一大勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
葱蒜切末，藕切片。油锅热后下葱花然后放藕片煸炒，到薄的藕片微微有些糊，大约四五分钟。然后倒入老陈醋，用量看个人喜好，可以多放。继续翻炒。到醋被烹熟，也就两三分钟后就可以了。关火，放盐和蒜末，搅匀出锅。切记不要放水～
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卖相不好但清脆可口～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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