『最潇洒』桃仁or杏仁瓦片。原料易得,操作简单
不要怀疑,这个也属于烘焙!!材料简单易得,不需低筋粉,不需黄油奶油,就能做出美味香脆的零食,走过路过不要错过,进来看一看,烤一烤,不收藏也欢迎!!
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步骤1/8
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原料大集合。没有看错!!只需这四样!!鸡蛋其实只需要蛋清。烤桃仁瓦片就用桃仁片,烤杏仁瓦片就用杏仁片,这个就不用我嘚啵了吧??!!面粉真的只需要一丢丢。
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步骤2/8
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取蛋清。如果你问我分离蛋清和蛋黄的好方法,我只能告诉你:我已经说了八百遍了!!!直接用手把蛋黄捞出来!!!就是这么简单粗暴!!
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步骤3/8
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加入1茶匙白糖,搅拌均匀。喜欢吃甜食,不怕被齁的,加上10茶匙白糖,我也不反对!!
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步骤4/8
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加入扁桃仁片,轻轻搅拌均匀。各位汉子,各位女汉子,一定要轻轻的搅拌好嘛!!!桃仁片很脆弱的!!你要保护它~
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步骤5/8
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筛入半茶匙面粉。不要问我为什么需要筛入,没有理由!!就是不想看到面粉一坨一坨的
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步骤6/8
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轻轻搅拌均匀。桃仁片说:'各位客官,一定要轻轻的呦~'
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步骤7/8
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把混合均匀的桃仁片,铺成这样的小圆片。越薄越好。而且要注意不要四周薄,中间厚,要不烤出来中间不脆,四周焦糊。
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最后一步
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当当当当!成品。诱人不?不要舔屏!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
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