红烧巴沙鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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巴沙鱼解冻切块
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步骤2/4
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裹面粉下锅炸,中途不能扒拉
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步骤3/4
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炸好之后另起锅,少量油,放葱姜蒜香叶煸炒出香味,然后放入调料中的生抽,蒸鱼豉油,白酒,醋和糖,因为酱油有咸味所以不用放盐了。烧开以后搅匀,放入鱼块,晃匀。等汤汁收干就可以出锅啦
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最后一步
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收干汤汁就可以啦!也可以放少量蚝油或海鲜酱调味~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
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