麻辣活水鱼
-
步骤1/7
点击查看大图
将油烧热,加入一把花椒,再加入豆瓣三勺及切好的酸生姜酸海椒末,翻炒至海椒皮飘浮。
-
步骤2/7
点击查看大图
将干海椒若干切段,加入约三把,继续翻炒,炒至海椒段发亮后,加入三大碗水。
-
步骤3/7
点击查看大图
加入大勺鸡精,盐一大勺,待水开五分钟后,倒入大蒜若干,继续煮。
-
步骤4/7
点击查看大图
将鱼切片,加入豆粉,花椒粉若干,备用。待锅里煮一段时间后,倒入鱼片
-
步骤5/7
点击查看大图
待汤烧至有辣味时,加入备好的鱼片,将火调至中火,煮至鱼刚熟时,即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
将鱼和部分鱼汤捞出,在锅内剩余的鱼汤中,加入切好的芫荽和葱段。
-
最后一步
点击查看大图
将锅内的鱼汤全部倒入鱼片中,大功告成啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-25
麻辣活水鱼的其他做法
麻辣活水鱼的相关分类
麻辣活水鱼的相关推荐
-
胡萝卜土豆烧鸡翅中
124163人看过 -
红烧肉炖土豆
12410066人看过 -
椒麻鸡(最正宗新疆做法,附赠鸡肉鲜香鸡皮Q弹的秘密)
5472797人看过 -
初夏吃兔肉--家常兔丁
1862436人看过 -
开味白切鸡
450473人看过 -
家常版红烧肉
11854158人看过 -
红烧土豆鸡块
3029122人看过 -
辣子干煸鸡翅 | 下饭菜的首选
118963人看过 -
香辣兔子肉兔肉
767458人看过 -
鱼香鸡蛋
905871人看过 -
《回家吃饭》新派活水黄辣丁
15040人看过 -
原汁原味红烧肉
7983379人看过