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炼乳吐司，有了自制炼乳就要做点什么！味道爆表啊！的做法

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炼乳吐司，有了自制炼乳就要做点什么！味道爆表啊！

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1小时以上 | 切墩(初级)

炼乳 20g

、

高筋面粉 250g

、

糖 25g

、

盐 4g

、

牛奶 165g

、

发酵粉 3g

、

黄油 25g

、

酱料

、

黄油 25g

、

炼乳 25g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
除去黄油把所有材料混合后揉成面团，加入黄油后揉出手膜后进行一次发酵，
步骤2/8 点击查看大图
把面团揉圆盖保鲜膜放入烤箱里在放一碗热水发酵模式发至2.5倍大，
步骤3/8 点击查看大图
发酵后手指沾面点一下面不回缩就说明发酵好了。
步骤4/8 点击查看大图
面团排气后松弛15分钟左右将面团擀成长方形，涂上25克黄油和25克炼乳搅匀后的酱料
步骤5/8 点击查看大图
撒上喜欢吃的东西，什么都可以
步骤6/8 点击查看大图
切块切块，再切块……
步骤7/8 点击查看大图
放在模具里进行二次发酵，继续在烤箱里放水盖湿布，30分钟后大概好了就可以刷蛋液或者刷黄油炼乳都可以的，预热烤箱190度烤10分钟，盖锡纸120烤25分钟。
最后一步点击查看大图
美吧！味道更好！超美味的吐司！简直爆表啊！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-25

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