京酱肉丝卷
-
步骤1/4
点击查看大图
我是参照人家的做的，第一次和面粉，加开水和，和好年后把面粉用保鲜膜包起来醒20分钟(什么是醒，为什么要醒面？这个我也不知道，照做应该没错)
-
步骤2/4
点击查看大图
醒好面粉后，把面摘一个个小圆饼，然后扞成薄薄的饼皮，(没有面杆子就用水杯凑合了…)
-
步骤3/4
点击查看大图
扞好面后，把锅烧热，此处不加油！烧热后转中火，把皮子放进去炊，微微焦就可以了，可以闻得到香味的
-
最后一步
点击查看大图
做到后面的时候太急了，都来不及拍照片。炊完了皮子把肉切丝，然后加蛋清，料酒，淀粉还有少许盐搅和匀，腌制10分钟，这时候把大葱和黄瓜切丝，摆盘… 锅里倒油烧热，把肉倒入翻炒至白色起锅，锅里留油加入甜面酱然后加点水熬酱，等到冒泡泡的时候加入刚刚翻炒的肉丝，等到肉丝完全上色后，起锅！ 完成喽！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-27
京酱肉丝卷的其他做法
-
#安佳一口“新”年味#富贵吉祥京酱肉丝豆皮卷
-
#家乡年味 鲜才够味#京酱肉丝卷
-
#一勺葱伴侣，成就招牌美味#京酱肉丝（附千张蔬菜卷）
-
年夜菜简单快手高颜值京酱肉丝千张蔬菜卷
-
#不容错过的鲜美滋味#京酱肉丝卷筋饼，好吃又解馋
-
扑饼卷京酱肉丝
京酱肉丝卷的相关分类
京酱肉丝卷的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#板栗炖鸡
151210人看过 -
京酱肉丝卷
24871人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#板栗炖鸡块
173041人看过 -
玉竹板栗炖鸡汤#芝士盖被 爆改芝味#
121964人看过 -
砂锅板栗炖鸡，清甜味美
104985人看过 -
京酱肉丝
629407人看过 -
#冬季滋补花样吃法#板栗炖鸡
118328人看过 -
三文鱼蔬菜卷 太好吃🥒简单快手，春游野餐说走就走！
662人看过 -
山药疙瘩汤
206人看过 -
#春日尝鲜#香煎牛皮豆干
1390人看过 -
蒜香手撕鲈鱼
311人看过 -
土豆薯条
683人看过
