自制炸薯条,好吃不贵~
肯德基和麦当劳的薯条有点小贵~自己在家可以做,好吃不贵也健康~
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步骤1/6
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土豆洗净去皮,用一大盆放入清水在边上备用。
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步骤2/6
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土豆切条,放入准备好的清水中,用手拌几下,逼出多余的淀粉。也可放入一勺盐。泡大约10min。
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步骤3/6
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准备清水,烧开,放入泡好的土豆条。大火煮3min。然后捞出沥干水分。
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步骤4/6
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沥干水分,如果觉得吃不完,可以放入保鲜盒中速冻,方便后面随吃随炸。
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步骤5/6
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放入适量植物油,油温180°,下薯条炸两分钟,捞出,复炸一次,直至表面呈金黄色。捞出,沥干油。摆盘。
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最后一步
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可酌情撒上孜然粉,或者直接蘸着番茄沙司、甜辣酱吃。自己做的就是好吃~不贵~炸过的油可以留着。
自己在家做,油干净吃的放心,吃不了的土豆条可以速冻,想什么时候吃就什么时候炸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-27
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