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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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一直喜欢吃木耳，尤其是春天火大，吃点爽口的凉拌木耳，太惬意了！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳 50g

、

洋葱适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

糖少许

、

陈醋适量

、

花椒粒适量

、

植物油少许

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳前一天晚上用凉水泡发，摘干净，洗好
步骤2/5 点击查看大图
锅内烧开水，放入木耳焯水，一分钟左右，然后捞出过凉水，控干
步骤3/5 点击查看大图
把木耳及，洋葱丝，生抽，盐，鸡精，糖，醋依次放入盆中，先不要搅拌
步骤4/5 点击查看大图
锅放底油，放入花椒粒炸熟
最后一步点击查看大图
花椒油趁热浇到放好调料的菜上面，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-28

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