笋尖炒肉
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步骤1/5
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笋尖切段，用开水煮一下放在冷水中备用。
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步骤2/5
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把瘦猪肉切成5厘米长，0.8厘米见方的肉条，用盐，酱油，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
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步骤3/5
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红椒切丝，葱花切好备用。
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步骤4/5
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锅内放适量油，把腌制好的肉条炒至九分熟铲出放到盘里待用。
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最后一步
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用锅内的油爆香葱花，加少量的盐，放入笋尖炒至七分熟，再倒入肉条红椒丝炒至香味融合，出锅装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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