麻辣豆干
小时候我们家后面住着一对湖南老夫妇，他们在我们这做麻辣豆腐卖，那是儿时最深的记忆，因为到现在为止我没吃到过比他们做的更好吃的麻辣豆腐，那个时候他们有烘房，他们做的麻辣地方不是用油炸出来的，而是用一个大大的烘房烤出来的，我一直梦想着还能再吃上这个味道的麻辣豆腐，今天我自己买来豆腐用他们的方法试着做了一次，不说要做得完全一样，至少我去寻找了曾经的那种记忆中的美味，其实真的非常好吃！吃货们，我一般人可不告诉这个秘密哦，用烤箱烤出来的麻辣豆腐真的真的真的真的非常好吃！有烤箱的亲跟着做吧！
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步骤1/7
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豆干切片摆盘
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步骤2/7
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入烤箱烤
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步骤3/7
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烤5钟差不多金黄色就ok了
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步骤4/7
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炒香的白芝麻和制作好的辣椒酱，蒜末一起搅拌均匀
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步骤5/7
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直接用手来好了！
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步骤6/7
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好了！
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最后一步
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酥酥脆脆，香香辣辣，是不是很想吃呢？
烤箱预热10分钟，上下火230度，烤5分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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