椰香曲奇饼干~酥脆可口~快手版
喜欢椰子的香，但是不喜欢太多面粉的实。这个配方用大量椰蓉代替了部分面粉，口感上更加酥脆，香甜。喜欢奶香味的可以用牛奶，喜欢椰香味的可以用椰浆，各有各的好吃。这种曲奇不用打发黄油，非常简单快手，适合各种突如其来或者心血来潮的需要。
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步骤1/7
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把黄油切成薄片，可以融化得快一点
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步骤2/7
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用小火隔水加热融化黄油成液体，加入糖粉拌匀
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步骤3/7
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加入牛奶或椰浆，搅拌均匀
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步骤4/7
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筛入低粉，切拌均匀
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步骤5/7
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加入椰蓉再次拌匀
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步骤6/7
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在油纸上用曲奇裱花嘴竖着挤出花纹
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最后一步
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预热烤箱，中层，170度，烘烤20分钟。因为烤箱不同，温度也不同，最好第一次烘烤时可以观察变化，等曲奇边缘和顶变得些许焦黄的时候，就停火了。烤好后放晾架冷却，等冷却后触摸曲奇底部，如变硬就成功了，如果底部还有点软就需要延长一点烘烤时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-28
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