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葱爆肥牛的做法

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葱爆肥牛

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肥牛片 200g

、

大葱一根

、

洋葱少许

、

调料：盐，生抽，糖，孜然粉各一小勺

、

香菜几根

、

香菇五片

、

红辣椒两根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大葱切段，洋葱切粗丝，香菜小段，香菇切丝，红辣椒切小段备用
步骤2/4 点击查看大图
将肥牛片于沸水中汆一下，备用
步骤3/4 点击查看大图
热油，加大葱和洋葱焙香，入香菇焙熟后将汆熟的肥牛下锅一起煸炒。三五分钟肥牛出油加调料：小勺盐，一勺生抽，少许白糖
最后一步点击查看大图
出锅前洒上孜然粉，香菜，红椒装盘。ps如果爱吃辣的建议红椒和大葱一起就可以入锅煸香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-01

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