阿胶膏
女人一点要补一补,才年轻漂亮,气色红润,气质出众。
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材料准备,我是头一天准备阿胶 ,忘记拍照了。阿胶敲碎用黄酒泡至少一天一夜,冰糖也加入浸泡,保鲜膜覆盖。剩下时间可以慢慢准备其他材料
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步骤2/11
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阿胶基本融化,搅拌后准备上锅蒸,依然保鲜膜覆盖 ,防止水汽进入,可以保存时间长一点。蒸一小时,如果没融化,继续蒸。
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这是蒸好的黄酒阿胶冰糖。
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在这个过程中,可以炒香芝麻,我用了黑芝麻,白芝麻。千万不要炒糊了。
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炒核桃,不能糊哦!
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步骤6/11
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准备一口锅,加热,倒入芝麻,搅拌,要用小火。
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依次加核桃,搅拌。
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步骤8/11
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红枣加入。
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步骤9/11
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枸杞加入,
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全部材料加入,搅拌均匀,倒入容器,晾凉,放入冰箱,一夜。我用烤箱盘,正好。
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最后一步
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切片,晾干。成功。
我的冰糖放少了,吃起来有点酸,大家可以多放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-01
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