超简单烤牛肉
一个人在家，突然想吃肉
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步骤1/9
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准备好牛肉和甜椒和烤肉酱，直接洗洗切切就好了，大小形状都随意
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步骤2/9
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牛肉要腌一下，一个小窍门，就是直接放进保鲜袋，用手揉捏，干净又方便，装好后，放进冰箱，10分钟就入味了，韩式烤肉酱是在超市买的大喜大原味，偏甜，是我喜欢的味道
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步骤3/9
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在等牛肉腌好的过程中可以先烤甜椒和年糕，因为年糕要比较久一点，个人很喜欢吃甜椒，营养好，维c含量高，多汁清香超爽口，所以是吃肉的固定搭配
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步骤4/9
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平底锅文火，少量油
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步骤5/9
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投入年糕和甜椒，其实想年糕快点烤透的话，切成片状薄一点就好了，这里我偷懒了
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步骤6/9
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差不多10来分钟，牛肉腌制入味了就可以开烤
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步骤7/9
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肉汁满溢！
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肉的生熟程度就看个人喜好了，甜椒生的也可以吃，所以早早就出锅了，年糕烤的外脆里嫩，表面金黄就OK
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最后一步
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最后出锅摆盘，撒上一些黑胡椒和椒盐或孜然都随意，也可以直接吃，因为肉腌过了，所以本身味道就很香，超满足
所有食材用量都是适量是因为自己能吃多少想吃多少就放多少，各种随意哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
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