茶树菇排骨汤：味纯清香的老火汤
喜欢老火汤，累的时候，胃口不开的时候，我总觉得只要有一碗好的汤水，我就可以满能量复活。周末的时候，我总喜欢用砂锅煲汤，让汤水的香味慢慢飘出。家里也总备有有各种菌类与菇类，喜欢用这些搭配着排骨来熬汤。
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨洗净，冷水下锅煮开，取出排骨。
-
步骤2/9
点击查看大图
砂锅一次性下足水，大火煮开，下氽水好的排骨。
-
步骤3/9
点击查看大图
大火煮开，转小火煮2个小时。
-
步骤4/9
点击查看大图
挑选粗细、大小比较一致，闻起来较为清香的茶树菇。
-
步骤5/9
点击查看大图
剪去根部，用清水冲洗干净。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入清水，浸泡半个小时。
-
步骤7/9
点击查看大图
将排骨汤转大火，下茶树菇。
-
步骤8/9
点击查看大图
煮开后，继续转小火，约煮半个小时。
-
最后一步
点击查看大图
加盐调味，熄火即可食用。
茶树菇浸泡的时间不要太长，以免将菇味的香味泡淡了。另外，为了保留茶树菇爽脆的口感，可以将排骨汤先熬好，再下茶树菇。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-01
茶树菇排骨汤的其他做法
茶树菇排骨汤的相关分类
茶树菇排骨汤的相关推荐
-
茶树菇排骨汤
251980人看过 -
能打动心灵的食物——茶树菇红烧肉
432235人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18363701人看过 -
茶树菇鸡汤
838021人看过 -
冬瓜玉米排骨汤
7126049人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11665044人看过 -
干锅茶树菇
1258833人看过 -
茶树菇排骨养生汤
169639人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
25590255人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3053751人看过 -
茶树菇炒猪颈肉
548586人看过 -
酱香茶树菇
841142人看过
