蛋挞（6只）
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步骤1/8
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1.材料很简单
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步骤2/8
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2.牛奶，淡奶油，细砂糖混合均匀，糖融化。
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步骤3/8
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3.加入蛋黄，搅拌均匀。
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步骤4/8
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4.筛入低筋面粉，拌匀后过筛。
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步骤5/8
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5.蛋挞皮室温解冻20分钟
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步骤6/8
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6.烤箱预热，200度上下火
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步骤7/8
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7.这还是以前的迷你烤箱，一次只能做6个，连温度都不能调节，完全靠人工调整。现在有了大烤箱，190度上下火，20分钟。
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最后一步
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8.表面上色后上火温度可以调低，蛋挞底一定要烤透，不然会很油，也不起酥。底好了之后表面上色到喜欢的颜色就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-02
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