麻婆豆腐
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豆腐如果太嫩就直接油烧热放入不翻炒 找个小碗 放入豆瓣酱 辣椒 酱油 和鸡精加入热水调好倒进去。最后加入葱花和香菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟，捞出沥干；2、锅入油加热，待油4成热倒入肉末，炒散盛出；3、中火炒辣酱出香味，加入辣椒面、豆豉、炒出红油后，加肉汤（或水），倒入豆腐烧3分钟，加酱油，水淀粉勾芡；4、加肉末、鸡精、，水淀粉勾芡，青葱撒入
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最后一步
。。。。。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-03
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