蒸三蛋
看到网友做的蒸三蛋实在好看，于是买了材料试做一下！
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步骤1/10
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准备材料
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步骤2/10
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鸡蛋、咸鸭蛋打开壳，皮蛋剥去外壳
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步骤3/10
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把鸡蛋加咸蛋蛋白和料酒，用一般的小勺加1-2勺水一起搅打均匀，皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎！水别加多了否则不好成型
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步骤4/10
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拿一个耐高温的容器放入耐高温的保鲜膜后，加入蛋液
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步骤5/10
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加入皮蛋粒
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步骤6/10
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加蛋黄粒
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步骤7/10
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搅拌均匀
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步骤8/10
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锅里水开后蒸18分钟左右
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步骤9/10
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刷点香油
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最后一步
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冷却后切块即可
如果觉得味道淡可以蘸酱油吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-03
蒸三蛋的其他做法
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