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醋熘白菜

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周末厨仙

都说醋溜白菜要菜心，那外边的咋存储，我还是喜欢自然的顺序来，不是菜心一样可以醋溜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
大白菜 四五片
、
大葱 四片
、
姜 两片
、
蒜 三五瓣
、
生抽 两勺
、
醋 两勺
、
糖 半勺
、
干辣椒 一颗
烹饪步骤
小贴士

菜帮子厚，难熟，水多，所以炒的时候与菜叶子分开炒，先炒帮子最后炒叶子。另外糖只是提味儿的，不可多放，否则原本是一道爷们菜就变成了娘们菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-03

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