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零失败美味蛋挞的做法

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零失败美味蛋挞

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切墩(初级)

蛋挞皮适量

、

牛奶 80g

、

炼乳 35g

、

淡奶油 80g

、

细砂糖 20g

、

蛋黄 2个

、

吉利丁粉 6g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料的全家福
步骤2/6 点击查看大图
将牛奶，炼乳，淡奶油，细砂糖倒入不锈钢容器中，搅拌均匀。然后隔水加热，让糖充分的融化。
步骤3/6 点击查看大图
待其冷却后，加入蛋黄、吉利丁粉，搅拌均匀。蛋液就完成了
步骤4/6 点击查看大图
将蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可。入烤箱
步骤5/6 点击查看大图
注意观察蛋挞的颜色，跟据个人喜好决定烤的时间
最后一步点击查看大图
成品～跟外面卖的一样

小贴士

蛋挞皮需要提前解冻约20分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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