无糖香蕉汤圆
老爹不爱甜但很爱吃粘食,所以每年都会做一点低甜度的汤圆,这款香蕉汤圆没有加入额外的糖,淡淡的香蕉味,糯糯的汤圆,正适合老人家!
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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糯米粉和香蕉放大盆里,把香蕉压成泥,倒入水一起和成面团,水慢慢加,手光盆光为准,太干了面团宜裂,太稀了,煮的时候容易化。
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步骤3/7
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分成20克左右的小剂子,揉圆,面板事先撒上一层糯米粉防沾。
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步骤4/7
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我这是提前做的,放到撒了糯米粉的平盘里,再在汤圆上撒层糯米粉,盖上保鲜膜冰箱冷冻。
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步骤5/7
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煮锅开水,放入之前冷冻的香蕉汤圆
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步骤6/7
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等到汤圆全部浮上来就好了
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最后一步
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成品
香蕉要挑选熟透的芝麻蕉。
此菜谱甜度很低,比较适合老人和减肥人群,如果你不忌糖可以揉面团时加点糖,再或者煮熟后浇点蜂蜜或糖桂花都是极好的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-04
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