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自炸薯条【媲美某某基】的做法

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自炸薯条【媲美某某基】

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30–60分钟 | 切墩(初级)

马铃薯 2个

、

盐 1+1/3量勺

、

玉米油适量

、

水适量

、

黄油一小块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马铃薯削皮洗净，切大概筷子大小条状
步骤2/9 点击查看大图
烧开奶锅水，放入一量勺的盐，把马铃薯条放入，煮开后大概两分钟即可捞出放入冷水中，再捞出沥干水分
步骤3/9 点击查看大图
放置薯条上的水全干，或用厨房用纸吸干
步骤4/9 点击查看大图
保鲜袋装入放入冰箱冷藏一两个小时(可以放久一点我家宝贝着急吃就拿出来了)
步骤5/9 点击查看大图
冷锅冷油开火，待油烧置冒些许气便可把薯条放下锅，中小火炸置薯条飘起来，便可捞起
步骤6/9 点击查看大图
薯条放置五分钟后，热刚才锅里的油至八分热把薯条放进去复炸两分钟，即可捞起
步骤7/9 点击查看大图
锅里的油倒出，把一小块黄油放入锅内，小火热化
步骤8/9 点击查看大图
倒入复炸后的薯条翻炒几下，放入1/3量勺盐，等都均匀沾上油盐便可捞出薯条
最后一步点击查看大图
当当当，隆重登场

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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