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【汤圆】

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Ada的小食光

和母上一起做的汤圆，明天的正月十五，我又是夜班（前天刚下了夜），所以赶在今天把汤圆做好。其实用南瓜紫薯红曲粉苋菜汁和面颜色会很鲜艳。但是我都没有，只能就地取材，虽然颜色不太靓丽，可是做着也蛮有乐趣的！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
糯米粉
、
水 适量
、
可可粉 适量
、
葡萄汁 适量
、
抹茶粉 适量
、
自制馅料（熟黑芝麻南瓜籽花生，糖浆和黄油）
烹饪步骤
小贴士

这里的食材用量，没来得及称。汤圆皮要揉成手感稍硬，一捏就断却不掉碎屑的程度。馅料先打粉，然后把的厚糖浆（白糖和一点点水熬）和黄油一点点加入，拌匀，使之成型。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-04

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