是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋的做法

点击查看大图

细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋

浏览 1.9万 · 收藏 273 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

不加蛋的白土司简单而细腻，软糯的口感百食不厌，也是做三明治的上选，家庭必备~\(≧▽≦)/~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

家里订的鲜牛奶一瓶 210g

、

细砂糖一大匙

、

奶粉一大匙

、

安琪酵母少许

、

面粉两小碗/够活成柔软面团的量

、

黄油 20g

、

水少许

、

土司模具 450g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切下一小块黄油，连同一大匙细砂糖，牛奶，奶粉，酵母，面粉一起放入面盆，和面过程中根据面团情况适量加入少许温水，直到和成柔软的面团，和好的面团不会粘手最好，面团盖上湿抹布置于温暖处发酵。（家里的暖气是地热，我直接就放在地上发酵的哈哈）
步骤2/7 点击查看大图
因为自己带宝宝所以我的发酵时间通常比较长，三小时左右，大家不必这么长时间，面团发酵到膨胀两倍大，松软，用手指戳不会弹起就可以。面团再进行揉捏排气，分成三等分。
步骤3/7 点击查看大图
再分别进行揉捏，擀成条状再卷起，这个过程进行三个来回，让面团变得细腻。最后卷成卷儿放入涂好黄油的模具中。
步骤4/7 点击查看大图
待三个面团卷好都放入模具后，刷上黄油，盖上模具盖置温暖处再进行二次发酵。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱160度预热15分钟，为了烤出细腻柔软的口感，给土司模具旁边放一杯水，烤制温度不要太高，160度45分钟。
步骤6/7 点击查看大图
出炉
最后一步点击查看大图
细腻柔软，咀嚼在口中糯糯的O(∩_∩)O

小贴士

和面发酵都可以用面包机

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

换个做法

细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋的其他做法

细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋的相关分类

荔枝凉面小龙虾豇豆绿豆汤凉拌黄瓜更多

细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许