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凉拌蕨根粉的做法

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凉拌蕨根粉

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10分左右 | 切墩(初级)

蕨根粉

、

黄瓜

、

葱姜蒜

、

调料

、

炸花生米

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/4
锅里烧水，放蕨根粉，煮，一直到蕨根粉没有硬芯儿，捞出来过两遍凉水，用筷子打散不要粘在一起
步骤2/4
黄瓜切丝，炸花生米压碎，葱姜切末，蒜拍碎切末，香菜切碎
步骤3/4
酱油（试过很多种，觉得厨邦酱油味道不错，不是广告），因为有酱油了，盐可以少放或不放，根据个人口味斟酌用量，醋，花椒油，油泼辣子（专门在陕西人那买的香而不辣那种），香油，把上面切的那些都倒一起，然后拌啊拌啊拌啊拌
最后一步
吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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