虾仁翡翠白菜饺子
本来你应该过得挺好的，你的矫情觉得你过得不好。哈哈…
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步骤1/6
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第一块白面粉正常活，第二块为菠菜面，顾名思义，就是用焯过的菠菜叶子加面粉活匀，不用再加水，至于比例，我是靠感觉～好了，活好面准备馅料～
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步骤2/6
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青豆，荸荠，虾仁，玉米粒，全家福～玉米粒青豆焯熟，荸荠切碎，虾仁用刀背一抹，自然成虾肉泥～
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步骤3/6
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这是第二种馅料，白萝卜焯水，核桃仁用烤箱烤三分钟，脆脆的即可，然后切碎，加入黑芝麻，姜，葱末，盐，花椒粉，用热油炝锅。再加香油拌匀～
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步骤4/6
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取白面和菠菜面各一半，白面搓成细条，菠菜面擀成长方形用来包裹白面条，切成面团子，压平，擀成饺子皮～
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步骤5/6
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包的时候注意，面皮底部白色面团应该是垂直于胸前的～
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最后一步
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好了，完工，祝大家节日快乐～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
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