家乡咸汤圆
在我们这个小城市，这种小汤圆无论是早餐店，夜宵店都非常常见，可见它的地位不一般啊！没亲眼看见姥姥怎么做，不过做出来的味道是一样一样滴，呵呵！老公爱吃咸的，虽然备料时间长，但是还是值得的。
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步骤1/10
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香菇，虾米洗干净提前泡发。泡发好后，切丝，腊肠切片。
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步骤2/10
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鸡肉放入盐，酱油，一点点糖，五香粉，姜片腌制。
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步骤3/10
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萝卜切丝，唉，这刀工！
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步骤4/10
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腌制好的鸡肉，用少许油炒至金黄色。
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步骤5/10
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加入香菇，腊肠，虾米继续翻炒几分钟，最后加入萝卜丝，和水。水大概没过食材。大火煮开后，转小火。
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步骤6/10
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趁汤在煮的时候，可以做汤圆了，糯米粉加温水，揉成光滑的面团。
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步骤7/10
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这大小不一的汤圆面世咯
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步骤8/10
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煮一小锅的水，把汤圆倒入，煮至浮起来。
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步骤9/10
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把煮好的汤圆捞起，放到煮好的汤里。关火，加入盐和鸡精。起锅！
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最后一步
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加入葱花，少许麻油，完成！
汤圆先煮好再放到汤了，放久了也不会糊哦，避免吃不完。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-05
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