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四彩汤圆的做法

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四彩汤圆

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元宵节快乐～超市没有汤圆、小卖部没有汤圆。自己做汤圆…

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30~60分钟 | 切墩(初级)

元宵粉 200g

、

紫薯一大个

、

食用碱粉一勺

、

柠檬一颗

、

黑芝麻粉适量

、

细糖适量

、

黄油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
紫薯洗净，切块下锅加水烹煮半个小时…^_^
步骤2/12 点击查看大图
在超市买不到黑芝麻粉。小编用了黑芝麻，下热锅炒了一下下，香爆了…(☆_☆)起锅磨成粉黑芝麻加入适量的细糖…汤圆馅好了，放边上备用哦～
步骤3/12 点击查看大图
紫薯水盛出放置三碗中：1号碗滴入适量的柠檬汁…会变色哦～当当…粉色哦～
步骤4/12 点击查看大图
2号碗加入适量的食用碱粉…见证奇迹的时刻到了…
步骤5/12 点击查看大图
变绿咯…有没有很神奇啊…Y(^_^)Y
步骤6/12 点击查看大图
三色水已调好…最后一色就是生活中最常见的（夏日、冬季最佳饮品）白开水…四色全齐了…
步骤7/12 点击查看大图
在碗中倒入汤圆粉…准备开揉咯…
步骤8/12 点击查看大图
揉揉揉…揉一揉，揉一揉…揉成团…放置边上醒一醒…
步骤9/12 点击查看大图
醒好后,开做咯…揉成扁扁的圆饼…加入芝麻馅儿…将其搓圆…汤圆就好啦…Y(^_^)Y
步骤10/12 点击查看大图
美美哒……小编搓得有点难看。将就点吧…嘻嘻^_^
步骤11/12 点击查看大图
下锅煮沸…等汤圆浮起时就说明熟了…啦啦…满满的成就感…
最后一步点击查看大图
开吃咯…处女秀over…么么哒…你今天吃汤圆了吗？元宵节快乐～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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