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汤圆（黄油版）的做法

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汤圆（黄油版）

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祝大家元宵节快乐！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

汤圆粉 400g

、

温水适量

、

黑芝麻 3勺

、

花生 3勺

、

黄油 20g

、

糖粉 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
还有大半袋，都用了
步骤2/9 点击查看大图
不烫手的温水和糯米粉，不要太干，太干容易裂。
步骤3/9 点击查看大图
我用的打好的生的花生粉，放微波炉打2分钟，黑芝麻也放进去打2分钟。黑芝麻加入一半糖粉料理机打碎。另一半糖粉和花生粉混合。
步骤4/9 点击查看大图
黄油微波炉打1分化开。
步骤5/9 点击查看大图
黄油分2份分别和花生，黑芝麻拌匀，用刀划成小块。其实应该用猪油，家里刚好没有，我就用黄油代替了，味道也是很好的！
步骤6/9 点击查看大图
面团捏成条，切等份，用手捏片，包入馅，收口搓圆。还可以加上喜欢的装饰。我这粉色就是取了一块面揉进了色粉。
步骤7/9 点击查看大图
以前吃过汤圆的盒子不要丢，可以用来装汤圆。拿些生的汤圆粉微波炉打30秒，这样熟了就可以当粉扑了，熟的不沾。
步骤8/9 点击查看大图
开水下锅，等汤圆浮起来再煮5分钟就可以了，自己做的比买的耐煮一些。
最后一步点击查看大图
很香，也不会很腻哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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