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蚝油杏鲍菇胡萝卜的做法

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蚝油杏鲍菇胡萝卜

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今天炒了胡萝卜，给上学看书，回家抱着Paid 的儿子补补眼睛吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

胡萝卜 1根

、

香葱 5棵

、

蚝油 4勺

、

白糖 0.5勺

、

米醋 0.5勺

、

生粉 0.5勺

、

水 50ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
杏鲍菇洗净，胡萝卜削皮。
步骤2/9 点击查看大图
杏鲍菇，胡萝卜切丝，备用。
步骤3/9 点击查看大图
香葱切粒，备用。
步骤4/9 点击查看大图
调碗汁：蚝油4勺，白糖0.5勺，米醋1勺，生粉0.5勺，水50ml,调匀，备用。
步骤5/9 点击查看大图
锅烧水，水开，倒入杏鲍菇。
步骤6/9 点击查看大图
水再次烧开时，将杏鲍菇捞出，过凉水，控水备用。
步骤7/9 点击查看大图
炒锅热后，放油，倒入胡萝卜丝，胡萝卜丝煸软后倒入焯水后的杏鲍菇，翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
倒入碗汁，放入香葱，翻炒均匀。
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盛盘，OK!

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-05

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