旺仔小馒头 无油
无故事，大神们的方子搬来，反复烤了10几盘，加淡奶油进去，制作上省时了，出来口感非常好！
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步骤1/11
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材料合影！给两周的外甥女做的，外甥女太可爱了，我烤糊吃糊的，烤裂吃裂的，姨妈这次一定争气，争取不糊锅！
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步骤2/11
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和面步骤省去，把所有材料揉在一起，可以先把砂糖和鸡蛋混合融合好以后再加粉类揉捏！这个面团是揉好后我取出来的一块，其他都在盆里，防止面团变干！
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步骤3/11
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把面团揉成长条！
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从中间切开！
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步骤5/11
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用切刀分成均匀小块！
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步骤6/11
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拿两块放入手心，是的，这个过程大神们都形容非常费时费力，为了吃嘛，手大可以一次揉三个！
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步骤7/11
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这是刚才那两个！
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步骤8/11
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一会就一堆了！不要心急！
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步骤9/11
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大小不一，见笑了！
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步骤10/11
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我的烤箱脾气大，上下火125度20分钟，按大神们的温度我烤坏了不知道多少了，建议仙女们低火慢烤勤观察，上色状态，不行拿一个尝下嘛！
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最后一步
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满盘子的不摆出来了，这是我掰开的，肯定有个把裂的，正常，不裂不正常，心理别有阴影！
大家不愿意做这个的原因是因为揉小面团太费时间了，一边面干，一边做不出来！面团变干揉不出的时候，手可以沾点点水来揉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-06
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