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素食之——糟辣酱闷豆腐的做法

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素食之——糟辣酱闷豆腐

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水嫩的豆腐营养好，拌点儿辣能解馋，搭配青葱的蔬菜，又养眼，又下饭～

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切墩(初级)

糟辣酱 4～6调羹

、

水豆腐 4块

、

西兰花一株

、

装饰（青豆，红色辣椒）随意

、

芝麻随意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
简单的家常食材～
步骤2/8 点击查看大图
热油，爆香芝麻，再入糟辣酱炒一下～
步骤3/8 点击查看大图
水豆腐入锅～
步骤4/8 点击查看大图
稍切小块儿，好入味。糟辣酱的盐味很足了，没有使用其它的佐料，闷煮～
步骤5/8 点击查看大图
另一边锅灶在烧水，焯熟青豆，西兰花～
步骤6/8 点击查看大图
西兰花得晾一下水份再装盘～
步骤7/8 点击查看大图
弄些红色菜椒做装饰，最后浇上汤汁～
最后一步点击查看大图
漂漂亮亮上桌～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-06

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